Leanne的新天地^^

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・火を使わずに、水で焼く「ウォーターヒート技術」

水蒸気をさらに加熱し、100℃以上の高温状態にした無色透明の気体が「過熱水蒸気」です。
過熱水蒸気は、食品に触れると、539cal/gもの大量の熱（潜熱）を食品に伝えます。
この大量の熱（潜熱）を利用して調理するのが、「ウォーターヒート技術」です。


・ヘルシオグリルなら、健康効果が違う。

・減塩：気になる塩分をほどよく落とします。
・脱油：食品の余分な脂を落とします。
・ビタミンC保存：酸化に弱いビタミンCを守ります。


・ダイヤルをクルッと回して簡単メニュー選び

本体前面パネルに記載のメニュー一覧を見ながら、ダイヤルを回してメニュー番号※を合わせるだけ。
あとは、スタートボタンを押せば、火加減や時間を合わせる手間なく、自動調理してくれます

構造＆機能

減塩・脱脂のヘルシー調理もできる「ヘルシオ」の機能を搭載したグリル

これまでの熱源で「炙る」構造のグリルが、過熱水蒸気で調理するウォーターヒート技術を搭載したことにより、「水で焼く」構造にチェンジ。減塩・脱脂のヘルシー調理を実現したほか、美味しさや食感をキープした“焼き”ができる。

高機能グリルの誕生

熱で焼く単純構造がグリルの基本

一般的にグリルというと、コンロに組み込まれている魚焼きグリルやフィッシュロースターを指す。熱放射を加熱源とした炙り焼き調理で、熱源のある側の面しか加熱できない。ウォーターオーブン「ヘルシオ」のウォーターヒート技術を搭載したことで、水で焼く高機能グリルが誕生した。

水で焼く「ウォーターヒート技術」

水で焼くから減塩・脱脂・栄養素キープ

水蒸気をさらに加熱した「過熱水蒸気」が食品に触れると、539cal/gの大量の熱（潜熱）が食品の中心部まで一気に伝導。これにより余分な塩分や脂が内部から落ちる。また、低酸素状態で調理するため、酸化に弱いビタミンCなどの栄養素を保持。

 調理＆試食

焼き物・揚げ物・あたためまでウォーターヒート技術の実力を確認

減塩・脱脂をしながら「焼き」「揚げ」ができるヘルシオグリル。さらに冷めた天ぷらやフライもサクッとあたためることができる。編集部では、実際に「塩鮭」「鶏の唐揚げ」「天ぷらの再加熱」を調理し、その効果や味をチェックしてみた。

ココにも注目！

お手入れを楽にするコースの搭載や手軽にできる便利なレシピが収録

グリルにおいて一番の問題とも言えるのが後片付け。ヘルシオグリルでは、フラットな庫内と蒸気によるクリーニングで、お手入れの手間と清潔感を劇的に向上させた。また、自動メニューで調理を行なえる44種のレシピが付属。

お手入れ

サッと落とせるフラット庫内で清潔

ヒーターがむき出しになっていない凸凹のないフラットな庫内は、邪魔になるものがなく隅々まで拭きやすい。食材を並べる角皿は、汚れがつきにくいクリーンコート仕様となっており、取り外して丸洗いできる。

おまかせ調理の自動メニューレシピ

合計44種の便利な自動メニュー

基本となる魚料理17種類、肉や野菜などの「焼き物・から揚げ」11種類の、自動メニューで調理できるレシピが同梱。一度に複数の異なる献立を作ることができる「モーニングセット」コースや「お弁当のおかず」コースは、忙しい朝に使える便利な機能だ。

仕様