最近現在真的好恐怖,不是民以食為天嗎?
怎麼現在東西一個個報出來都說是有毒的,不能吃的??
唉...........
這兩天小孩嘴饞說想要吃比薩
就決定自己動手做做看
先看一下所需材料
1.高筋麵粉280克
2.水180ml(我用牛奶)
3.糖(所附量匙大一匙),
4.鹽(所附量匙小0.5匙)
5.奶油15克
6.脫脂奶粉(所附量匙大1匙),這個因為我水用鮮奶替代,所以我就沒加了
7.酵母(所附量匙A 1匙)
材料全部加入盆子裡,其中咖啡點點是因為家裡只剩黑糖,我就用黑糖啦
步驟很簡單,就是選行程13,揉麵+發酵功能
然後選定是1.5斤或1斤(我今天材料是做1斤的)
說明書上有寫發酵時間30分
所以按左邊的分的按鍵到30
再按"開始"機器就出現50分(揉麵20分+發酵30分)後會完成的顯示
50分後,取出麵糰,
想說要烤四塊,爸爸一塊,兩個哥哥各一塊,我跟小老虎一塊
我就沒有秤重分麵糰
直接分兩大兩小麵糰
然後將麵糰搓圓,我用保鮮膜蓋上靜置15分
備料,
很簡單喔我就只準備火腿.青椒.磨菇.洋蔥跟蝦仁
也先讓烤箱預熱,預熱200度
接下來就讓小朋友自己動手囉
哥哥各自挑自己愛的麵糰,開始動手玩了起來
說明書上是寫要桿成25公分的圓形麵皮
不過我想我家的應該會弄成不規則型^^
果真不規則形啊,哈哈
阿聖哥哥的先完成
將桿好的麵皮移到烤盤上
先用叉子在麵皮上戳洞
再來就底部塗番茄醬
放自己愛的材料
鋪上滿滿的起司
放入預熱OK的烤箱囉,設定時間15分鐘
等待的時間........
阿逸哥哥認真的做自己要的小熊比薩
桿麵皮.戳洞.塗番茄醬
沒多久,烤箱聲響
比薩烤完囉
小孩吃的很開心喔
我是利用星期五傍晚小孩要回來前一個小時做麵糰
等小孩回來洗完手就可以自己動手做
他們當作是玩遊戲般的玩
我是享受看他們動手玩的過程點滴
再看到他們吃的開心的表情
一句"媽媽,我們家也是必勝客耶"
覺得滿足^^
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