最近現在真的好恐怖,不是民以食為天嗎?
怎麼現在東西一個個報出來都說是有毒的,不能吃的??
唉...........
這兩天小孩嘴饞說想要吃比薩
就決定自己動手做做看
先看一下所需材料
1.高筋麵粉280克
2.水180ml(我用牛奶)
3.糖(所附量匙大一匙),
4.鹽(所附量匙小0.5匙)
5.奶油15克
6.脫脂奶粉(所附量匙大1匙),這個因為我水用鮮奶替代,所以我就沒加了
7.酵母(所附量匙A 1匙)
材料全部加入盆子裡,其中咖啡點點是因為家裡只剩黑糖,我就用黑糖啦
步驟很簡單,就是選行程13,揉麵+發酵功能
然後選定是1.5斤或1斤(我今天材料是做1斤的)
說明書上有寫發酵時間30分
所以按左邊的分的按鍵到30
再按"開始"機器就出現50分(揉麵20分+發酵30分)後會完成的顯示
50分後,取出麵糰,
想說要烤四塊,爸爸一塊,兩個哥哥各一塊,我跟小老虎一塊
我就沒有秤重分麵糰
直接分兩大兩小麵糰
然後將麵糰搓圓,我用保鮮膜蓋上靜置15分
備料,
很簡單喔我就只準備火腿.青椒.磨菇.洋蔥跟蝦仁
也先讓烤箱預熱,預熱200度
接下來就讓小朋友自己動手囉
哥哥各自挑自己愛的麵糰,開始動手玩了起來
說明書上是寫要桿成25公分的圓形麵皮
不過我想我家的應該會弄成不規則型
果真不規則形啊,哈哈
阿聖哥哥的先完成
將桿好的麵皮移到烤盤上
先用叉子在麵皮上戳洞
再來就底部塗番茄醬
放自己愛的材料
鋪上滿滿的起司
放入預熱OK的烤箱囉,設定時間15分鐘
等待的時間........
阿逸哥哥認真的做自己要的小熊比薩
桿麵皮.戳洞.塗番茄醬
沒多久,烤箱聲響
比薩烤完囉
小孩吃的很開心喔
我是利用星期五傍晚小孩要回來前一個小時做麵糰
等小孩回來洗完手就可以自己動手做
他們當作是玩遊戲般的玩
我是享受看他們動手玩的過程點滴
再看到他們吃的開心的表情
一句"媽媽,我們家也是必勝客耶"
覺得滿足
