Leanne的新天地^^

最近現在真的好恐怖,不是民以食為天嗎?

怎麼現在東西一個個報出來都說是有毒的,不能吃的??

唉...........

這兩天小孩嘴饞說想要吃比薩

就決定自己動手做做看

 

 

 

先看一下所需材料

   

1.高筋麵粉280克

2.水180ml(我用牛奶)

3.糖(所附量匙大一匙),

4.鹽(所附量匙小0.5匙)

5.奶油15克

6.脫脂奶粉(所附量匙大1匙),這個因為我水用鮮奶替代,所以我就沒加了

7.酵母(所附量匙A 1匙)

 

 

材料全部加入盆子裡,其中咖啡點點是因為家裡只剩黑糖,我就用黑糖啦

  

   

  

步驟很簡單,就是選行程13,揉麵+發酵功能

  

       

然後選定是1.5斤或1斤(我今天材料是做1斤的)

 

 

 

說明書上有寫發酵時間30分

所以按左邊的分的按鍵到30

再按"開始"機器就出現50分(揉麵20分+發酵30分)後會完成的顯示  

 

      

   

  

 

50分後,取出麵糰,

想說要烤四塊,爸爸一塊,兩個哥哥各一塊,我跟小老虎一塊

我就沒有秤重分麵糰

直接分兩大兩小麵糰

 

 

 

然後將麵糰搓圓,我用保鮮膜蓋上靜置15分

   

 

 

備料,

很簡單喔我就只準備火腿.青椒.磨菇.洋蔥跟蝦仁

   

  

 

也先讓烤箱預熱,預熱200度

 

  

 

 

接下來就讓小朋友自己動手囉 

 哥哥各自挑自己愛的麵糰,開始動手玩了起來

 

   

 

  

   

  

 

  

   

 

  

   

   

  

 

 

說明書上是寫要桿成25公分的圓形麵皮 

不過我想我家的應該會弄成不規則型^^

 

 

    

 

 

 

果真不規則形啊,哈哈

阿聖哥哥的先完成

 

 

   

 將桿好的麵皮移到烤盤上

    

 

 

 

 先用叉子在麵皮上戳洞

 

   

 

 

 

再來就底部塗番茄醬

   

 

 

放自己愛的材料

    

 

 

    

       

  

鋪上滿滿的起司

  

 

   

 

 

    

 

 放入預熱OK的烤箱囉,設定時間15分鐘

 

    

 

 

 

等待的時間........

阿逸哥哥認真的做自己要的小熊比薩

桿麵皮.戳洞.塗番茄醬

 

 

 

     

 

   

 

     

  

 

 

沒多久,烤箱聲響

比薩烤完囉

   

 

 

 

 

  

 

   

 

        

 

 

 

       

 

     

 

      

 

 小孩吃的很開心喔

 

   

    

 

 

 

 

 

 

我是利用星期五傍晚小孩要回來前一個小時做麵糰

等小孩回來洗完手就可以自己動手做

他們當作是玩遊戲般的玩

我是享受看他們動手玩的過程點滴

再看到他們吃的開心的表情

一句"媽媽,我們家也是必勝客耶"

覺得滿足^^