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| 材質やコーティングは、プロのパティシエが 使用している物と全く同じ物です。 ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので お菓子を焼いた後の型離れが良く、 型にスプレーオイルorバターを少し塗るだけでOK！ 千代田金属の6個組のフィナンシェ型。 キレイなフィナンシェが出来上がります。 ※製品はメーカー直入荷の為、パッケージがなく 製品本体を梱包し発送致します。 また業務用の為、かすり傷や摩擦傷等が付いている場合 がございます。使用上問題はございませんので、 ご理解いただきましてから御注文をお願い致します。 1：新しい天板を使用する場合は 最初に天板を食器洗剤で良く洗浄してください。 (製造過程でついた鉱油などの汚れを取ります) 次に離型油を充分に塗り天板に馴染ませます。 (空焼きの必要はありません。) 2：シリコンコートの処理面はなるべく 傷をつけないようにしてください。 3：天板は使用する度に離型油を充分に塗ってください。 サラダ油・溶かしたバター等でOKです。 (この際にさらに粉を振って頂くと効果が増します。) 4：窯から天板を出したら天板の熱いうちに 製品を取り出してください。 (タネの戻りと水気のために型につきます。) 5：ご使用後は天板の熱いうちに少量の油で カス等を拭き取ってください。 水洗浄しキッチンペーパーで水分を拭取り 予熱でしっかり乾かしてください。 6：油を薄く塗り、キッチンペーパーなどで上部表面を 保護して保管してください。 (空気中の湿気で錆びる事がありますのでご注意下さい。) 次回使用する際、水洗浄して油を塗ってから 使用してください。 |
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