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味と品質にこだわるなら石うす製粉!

石臼挽きは作業効率も悪くコストもかかりますが、ただの懐古趣味や演出ではありません。やはり石臼による製粉が良質の蕎麦粉を作り出すのです。
ゆっくりとした回転は、摩擦熱で香りを損なうこともありません。(『粉やけ』と言います。)
天然の御影石を使用した石臼ですから、実をつぶさず、大小の粒子が混ざり合った粉をつくりだします。
ご家庭や皆様で手軽に蕎麦づくりを楽しむ! そんな極上のひとときを味わうことができるのです!
衛生的なステンレス加工! メンテナンスの簡易性に優れています。
また、蕎麦の殻を取り除くのに最適な木枠ふるい(70目)が1個付属しております。
■ 仕様

ホッパー容量  玄蕎麦 800g 定格消費電力  110W
毎時能力  蕎麦 1〜2kg 出 力  単相100V 90W
石臼寸法  22cm 重 量  19.5kg
毎 分  約25回転 機体寸法  高さ450×幅310×奥行370mm

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