Leanne的新天地^^

気候のよい春にぴったり、『自家製酵母のパン作り』が体験できる、レシピ付きセット。
はじめての酵母おこしにおすすめの「【安心素材】レーズン」と保存瓶、元種（もとだね）作りにぴったりのポリプロピレン製の保存容器、そして自家製酵母と相性ぴったりの北海道産小麦「春よ恋ブレンド」をセットにしました。通常、元種作りには強力粉を使用しますが、より元気な元種作りにおすすめの「石臼挽全粒粉（はるゆたか100%）」も特別におつけしています。
「自家製酵母のパン作り」特集に合わせて、個数限定でご用意したスターターセット。
常温でもほどよく発酵が進む（気温27℃がベスト！）春は、自家製酵母のパン作りにおすすめ。これまでずっとイースト派だった方も、今年はぜひ自家製酵母のパンに挑戦してみてくださいね！

[セット内容]
・アメリカFVO認定！オイルコートなしで安心　「【安心素材】レーズン135g」 ×1
・冷蔵庫にぴったり、小さめサイズ！　「保存瓶450ml」 ×1
・底面積の広さが作りやすさのポイント　「スマートフラップ角型（M）3個」 ×1
・自家製酵母と、相性ぴったり！　「北海道産強力粉（春よ恋ブレンド）1kg 」 ×1--有效期限到2011/11/28
・おいしさまるごと、石臼挽き！　「北海道産石臼挽全粒粉（はるゆたか100%）200g」 ×1----有效期限到2011/09/04

・自家製酵母の種おこしレシピ ×1----有效期限到2011/11/22

自家製酵母のパン作りを始めるのに、使いやすい道具を『自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン』著者である太田幸子先生にアドバイスいただきました。自家製酵母特集内でもご紹介している、太田先生流『ムダが出ない元種』作りにおすすめのセットです。
このレシピで作る「自家製酵母」で作ったパンは、驚くほどさわやか。これまでの「自家製酵母のパン」に抱いていたイメージががらりと変わってしまうほど！春ならではのパン作り、今年こそ挑戦してみませんか？